Piatti Speciali

S01 / Sashimi Gourmet

12.00

Sashimi mix con salsa al cocco Allergeni: crostacei, pesce, lattosio

Piatti Speciali

S02 / Sweet salmon

6.00

Salmone scottato con salsa yuzu e granella di pistacchio Allergeni: pesce, soia, frutta a guscio

Piatti Speciali

S03 / Capesnte fly

6.00

Capesante saltate con pangrattato Allergeni: glutine, molluschi

Piatti Speciali

S04 / Cozze fly

6.00

Cozze saltate con pangrattato Allergeni: glutine, molluschi

Piatti Speciali

S05 / Bruschetta amaebi

6.00

Bruschetta con tartare amaebi, philadelphia, frutta e salsa dello chef Allergeni: crostacei, lattosio

Piatti Speciali

S06 / Ceviche salmon

10.00

Carpaccio di salmone marinato con salsa dello chef Allergeni: pesce

4 pz.

Piatti Speciali

S07 / Millefoglie salmone

10.00

Sfoglia con salmone, philadelphia e salsa agrodolce Allergeni: pesce, lattosio

4 pz.

Piatti Speciali

S08 / Millefoglie tonno

11.00

Sfoglia con tonno, philadelphia e salsa agrodolce Allergeni: pesce, lattosio

5 pz.

Piatti Speciali

S09 / Scampi esotic

18.00

Scampi marinati con salsa passion fruit Allergeni: crostacei

10.00

Carpaccio di salmone, tonno, branzino, gambero rosso e scampi con salsa ponzu Allergeni: crostacei, pesce, soia, sesamo

Piatti Speciali

S11 / Salmon mango roll

10.00

Carpaccio di salmone avvolto da mango e salsa yuzu Allergeni: pesce, soia

Piatti Speciali

S12 / Tartare Mazara

10.00

Tartare di gambero rosso di Mazara con papaya, salsa yuzu e mandorle Allergeni: 2,6,8

Piatti Speciali

S13 / Salmon chips

6.00

Tartare di salmone, philadelphia, cetrioli, uova di pesce con salsa spicy su patatina rustica (piccante) Allergeni: uova, pesce. lattosio, sesamo

Piatti Speciali

S14 / Tuna chips

8.00

Tartare di tonno, philadelphia, cetrioli, uova di pesce con salsa spicy su patatina rustica (piccante) Allergeni: uova, pesce. lattosio, sesamo